育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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みぞれきのこ鍋うどん~あったかレシピ

今日は寒い~~
ということで、ほんとはグラタンとか考えてたんだけど鍋になってしまいました
みぞれきのこ鍋うどん
やっぱり鍋は温まります~

そんなレシピは…
みぞれキノコ鍋うどん
[材料:2~3人分]
A 水      700cc
  昆布     10cm
  椎茸     2枚
  顆粒ダシ  大1
  醤油     大1
  みりん    大1
  砂糖     大1
  酒      大1
  味噌     大2~ ※調節してください

 豚肉or鶏肉 適量
 しめじ     1袋
 えのき     1株
 舞茸      1袋
 豆腐      1丁 ⇒適当な大きさに切る
 人参    1/2本 ⇒ 拍子切り
 ネギ      1本 ⇒ 白い部分斜め5mm厚
 大根     2cm ⇒ いちょう切り
 冷凍うどん  2玉
 大根おろし 好きなだけ

[手順]
1. 鍋にAと大根おろしの汁を入れ蓋をし、10分くらいで煮立つように弱火にかける。
2. 大根おろし以外を1に入れ、煮、味噌で味を調節する。
3. 大根おろしを乗せてできあがり。

他に油揚げを入れてもおいしいと思います♪
 ※きのこの簡単便利な旨みアップ術やコツ
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[ 2009/02/17 21:11 ] | TB(0) | CM(0)
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