育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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アスパラときのこのトマトソーススパゲティー~簡単楽レシピ♪

木曜は、またしてもコストコで買ってきたトマト缶(もちろん箱買8缶入)でスパゲティ!
アスパラときのこのトマトソーススパゲティー
このトマト缶はすでに野菜やハーブが入って、トマトソース等作るのにお手軽な品♪

けど、普通のトマト缶でも大丈夫なレシピは…
アスパラときのこのトマトソーススパゲティー
[材料:2人分]
 ニンニク     1片 ⇒ みじん切り
 ベーコン     2枚 ⇒ 5mm幅くらいに切る
 玉ねぎ     半分 ⇒ みじん切り
 しめじ      1袋 ※きのこの簡単便利な旨みアップ術やコツ
 トマト缶     1缶

A 水      200cc
  固形コンソメ 1個
  バジル    適量
  ローリエ    1枚 ※あれば

 アスパラ     1束 ⇒ 4等分にし、硬い軸の方は十字に切り込み
 パスタ     200g
 塩コショウ   少々 ※あればクレイジーソルトがオススメ

[手順]
1. フライパンにオリーブオイル・ニンニクを敷き、弱火で熱し気泡が出てきたら中火にしてベーコンを炒める。
2. 玉ねぎも炒め、透き通ったらシメジをさっといためる。
3. トマト缶のトマトを手でつぶしながら加え、Aを加え煮込む。
4. 煮込んでる間にパスタを表示より1分短めに茹で、パスタが茹で上がる2分前にアスパラも一緒に茹でる。
5. 3に4を加え、一分ほどパスタに汁を吸わせるように(水分が足らなかったら茹で汁を入れる)煮、味が足らなかったら塩コショウ等で整える。

ハーブ入り缶でお手軽に作るなら、ハーブはもちろん野菜類も省略してもいいかも♪
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[ 2009/02/14 17:00 ] 麺類・パスタ | TB(0) | CM(0)
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