育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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明太子スパゲティー~簡単おいしいお手軽レシピ♪

うちは、帰るコールが約50分前になります
そこで、「そんなに寒くないからすき焼きじゃなくっていいやー」といわれた私…

なにー!すき焼きは明日ねっていってたや~んヽ(´ー`;ノ

気が長いのか、一度食べたいっていったら出るまで言うから作るようにしてるのに…。
私も気まぐれだけど、彼も大概なものです

そこで冷蔵庫を見渡したら…ありました!
この前、「今度明太子スパゲティ作って」って渡された明太子が

というわけで結局、明太子スパゲティに
明太子スパゲティー
ぬ、イカが見えない…けど、ちゃんと入ってます
もちろん満足したもよう♪

そんなレシピは…
明太子スパゲティー
[材料:2~3人分]
 オリーブオイル 大1
 にんにく     1片 ⇒ みじん切り
 イカ        1杯 ⇒ 冷凍イカリングでも、ゲソでも♪
 白ワイン     大1
 シメジ    1パック
 昆布茶     適量 ⇒ これで味をみながら調節
 刻みのり    適量

A 明太子    2~3腹 ⇒ 皮ごと刻むか、皮をはずしておく
  バター      15g ⇒ レンジで溶かすなど、柔らかくしておく
  白ワイン     小1

 パスタ  200~300g

[手順]
1. Aを混ぜ合わせ、パスタを茹でる。
2. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを熱し、香りが出てきたらイカ、白ワインで炒める。
3. シメジを加え、炒めたら昆布茶で味を調節し、茹でたパスタを加えさっと混ぜ合わせる。
4. お皿に3を盛り、Aをのせ、刻みノリを散らす。

茹でたパスタとAだけあわせれば簡単明太子スパゲティに♪
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[ 2009/02/02 21:47 ] 麺類・パスタ | TB(0) | CM(0)
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