育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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もやしの豚キムチ炒め~しゃきしゃき♪レシピ

豚キムチ炒めとリクエストがあったので作りました♪
豚キムチ炒め
野菜のシャキシャキ感を生かしてみました

レシピは…
もやしの豚キムチ炒め
[材料:2人分]
 ごま油       大1
 ニンニク      1片 ⇒ みじん切り
 豚肉        150g ⇒ 食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす
 キムチ      200g
 酒          大2
 もやし       1袋
 醤油        小1
 オイスターソース 大1
 長ネギ       1本 ⇒ 小口切り

[手順]
1. フライパンにごま油・ニンニクを弱火で気泡が出てくるまで熱する。
2. 豚肉を入れ、強火で色が変わるまで炒め、 キムチ、酒を入れ炒める。
3. もやし、オイスターソース、醤油を入れ、1分程炒めたら長ネギを入れさっと炒めたら完成。

豚肉に片栗粉をまぶすことによって肉が小さくなるのを防げるし、味の絡みもよくなります
 途中水分が足らないようだったら、お水で調節してください。

 長ネギでさっぱり、さらにシャキっと
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[ 2009/01/29 23:43 ] 炒め物 | TB(0) | CM(0)
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