育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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マッシュルームのポタージュスープ~簡単レシピ

彼がお店のメニューでマッシュルームスープを見て、ねだったので作ってみました
安かったから買ったマッシュルームが冷蔵庫にあったので、早速適当に…。
マッシュルームのポタージュスープ
やはりマッシュルーム好きの彼に好評
しっかりマッシュルームがきいてます

そんな簡単レシピは…
マッシュルームのポタージュスープ
[材料:2~3人分]
 バター       小1
 玉ねぎ      半分 ⇒ 薄切り
 マッシュルーム 1パック
 牛乳        300cc
 固形コンソメ   1個
 塩コショウ     少々 ※クレイジーソルト
 パセリ       飾りに

[手順]
1. 鍋にバターを熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。
2. 汚れをとり、適当に切ったマッシュルーム、牛乳、固形コンソメを加え、蓋をして弱火で10分程煮る。
3. 2をブレンダーかミキサーに滑らかになるまでかける。
4. 塩コショウ(あればクレイジーソルト)で味を調え、鍋で煮立たたせる。
5. 器に盛り、好みでパセリを飾る。

私はブレンダーで、鍋に入ったまま混ぜて楽チン♪
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