育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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エビニラ玉~簡単レシピ

エビとニラが余ってたので作った、エビ入りニラタマ。
エビニラ玉
なので、エビが入ってなければ普通のニラ玉。

ちょっと甘めでおいしいニラ玉です
ニラもうちのスーパーは3束100円で売ってて、安くていいですね

そんなレシピは…
エビニラ玉
[材料:2人分]
 溶き卵       3個
 エビ       あれば
 ニラ         2束 ⇒ 4cm程の長さに
 塩コショウ     適量

<合わせ調味料>
 酒          小1
 砂糖         小1
 オイスターソース 小4

[手順]
1. フライパンに油を熱し、溶き卵を加え、半熟になるまで炒ったら一度器に取り出す。
2. 同じフライパンで油(ごま油もイイ)を熱し、エビに塩コショウし、炒める。
3. ニラの根元の方を炒め、全ての材料(1の卵もね)を加え、サッと炒める。
4. 味をみて塩コショウで味を調える。

強火でさっといためましょ~♪
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[ 2009/05/27 14:35 ] 炒め物 | TB(0) | CM(0)
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