育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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フレッシュトマトとアボカドのスパゲティー~簡単レシピ

有り合わせで、ささっと作ったスパゲティー。
フレッシュトマトとアボカドのスパゲティー
意外とさっと炒めた新玉ねぎが、歯ごたえもあって甘くて美味しい♪

初めてアボガドをパスタに加えて炒めてみましたが、好評でした
アボカドってわさび醤油で食べるのが好きだから、和風パスタもいけそうだな~

そんな簡単パスタは…
フレッシュトマトとアボカドのスパゲティー
[材料:2~3人分]
 オリーブオイル 適量
 ニンニク     適量 ⇒ みじん切り
 ウインナー    1片 ⇒ 斜め薄切り
 新玉ねぎ     1個 ⇒ 薄切り ※普通の玉ねぎでも♪
 しめじ       1袋
 トマト      1~2個 ⇒ 角切り
 アボカド      1個 ⇒ 角切りにし、レモン汁をまぶす
 レモン汁    1/4個 ※アボカドにまぶす
 塩         適量
 バジル(乾燥) 適量

 パスタ     人数分

[手順]
1. フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ、弱火で気泡が出るまでいためる。
2. パスタを表示どおりにゆで始める。
3. 1にウインナーを入れ、強火でさっと炒め、新玉ねぎ、しめじも炒める。
4. トマト・アボガドもさっと炒め、塩で好みに味を調える。
5. バジルと好みに茹でたパスタを4にさっと絡ませる。

乾燥バジルを使いましたが、最後にフレッシュバジルをトッピングしてもキレイでおいしい♪
 新玉ねぎは甘いので、さっと炒めるだけで歯ごたえも残すのもGood
 普通の玉ねぎの場合は、しんなりするまで炒める
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[ 2009/05/19 09:58 ] 麺類・パスタ | TB(0) | CM(0)
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