育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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とりあえず適当にフキを煮てみた…

GWに田舎に行ってもらってきたフキ。
実家では確か、煮たり、味噌汁にしたり…。

とりあえず、洗って外皮の固い繊維の部分を剥き、よく洗って煮てみました。
あく抜きなんてせずにヽ(´ー`)ノ
ふき煮
作った後知ったんですが、あく抜きするんですね…。
まぁ、よく水にさらして洗ったのがよかったのか、私が鈍感なのかわかりませんが、普通においしく食べられましたよヽ(´ー`)ノ

煮物らしく、水・醤油・みりん・三温糖・かつおダシで煮て、火を止めて最後にバターを少し入れて絡ませてコクを出しました♪ クリックして投票♪人気ブログランキングへ クリックして投票♪にほんブログ村 料理ブログへ
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[ 2009/05/01 13:15 ] その他 | TB(0) | CM(0)
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