育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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にらたまスープ~中華風簡単レシピ

彼が大好きなニラタマスープ、久しぶりに木曜に作りました
にらたまスープ
春雨も大好きで、これに春雨を入れるのも好きで喜びます
そうすると結構お腹にもたまるし、ちょっとしたごはんにもなります

そんな便利な簡単レシピは…
にらたまスープ
[材料:2~3人分]
 ごま油    適量
 ニンニク    1片 ⇒ みじん切り
 玉ねぎ    半分 ⇒ 薄切り
 塩コショウ  少々

 水      500cc
 ウェイパー 小1/4 ※これで味を調節
 固形コンソメ 1個

 溶き卵     1個
 ニラ      半束 ⇒ 5cm幅

[手順]
1. 鍋でごま油・ニンニクを温め、香りがしてきたら玉ねぎを中火で炒め、塩コショウする。
2. 玉ねぎが透き通ってしんなりするほどよく炒めたら、水・コンソメ・ウェイパーを入れ、蓋をして煮る。
3. 煮立ったら溶き卵を混ぜながら加える。
4. 味見し、濃かったら水で、薄かったらウェイパーで味を調節。
5. 煮立ったらニラを入れ、蓋をし、火を消して5分ほど放置。
 ※ここで春雨を入れても

春雨を入れてボリュームアップもオススメ
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