育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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鶏ゆず塩うどん~5分でできちゃう!?簡単お料理レシピ♪

今日の朝ごはん♪
鶏ゆず塩うどん
時間がない時にお役立ち

レシピは…
ウチでは彼が朝に味噌汁・お米という普通の和朝食がどうもダメなので、それ以外のものを出します。
元々朝ごはんは食べなかった彼も最近では食べないとダメな方に。
そして、おにぎりとかお茶漬けとかならお米もいけるようになったみたい。

で、今日の鶏ゆず塩うどん!
ゆずを入れたのは初めてですが、やはり風味が

鶏ゆず塩うどん
[材料:2人分]
 水       800cc
 顆粒いりこダシ 5g
 鶏肉      1/4枚 ⇒ 薄切りにして塩コショウを揉み込む
 塩コショウ   適量
 長ネギ     1本 ⇒ 斜め薄切り
 塩        小1
 冷凍うどん   2玉
 柚子の皮   適量

[手順]
1. 鍋に水とダシを入れ火にかける。
2. 鶏肉から塩までを、上から順番に用意できたら鍋に入れ、煮立たせる。
3. 冷凍うどんを入れ、ほぐれたら器に盛って柚子の皮を乗せる。

柚子の代わりにすりおろしショウガ、逆になにものせなくても♪
 某店のうどんをイメージして作りました
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[ 2009/01/21 11:31 ] 麺類・パスタ | TB(0) | CM(0)
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