育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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焼きソバの色々な使い方とかほぐすコツ♪

彼が焼きソバが食べたいというので、お昼は焼きそば~♪
具沢山焼きそば目玉焼きのせ
久しぶりに付属のソースで素直に作ってみました
けど、具沢山で目玉焼きをトッピング~

目玉焼き・ウインナー・ニンジン・玉ねぎ・ピーマン・キャベツ・もやし
具で栄養とボリュームたっぷり♪

焼きソバって…
普通は、肉・野菜を炒め、麺と水を入れてほぐしながら炒めて味付け

…けど、焼きソバの袋を切り、そのままレンジで一分♪
そうすると水を入れなくてもほぐれやすくて炒めやすい
水を入れすぎてベチャッとなることもないし

ソースを少なくして、味覇(ウェイパー)やオイスターソースで味付けしてもおいしい♪
あと、塩焼きそばにするには、ウエイパーと塩で味付けなんていいと思います

うちは焼きそばはたまになので、半端に残っても買い足したりしません。
なので、半端に残った麺は別の料理に使います

ソバ飯、広島焼きとか麺入りのお好み焼き、ソバもんじゃ、冬なら鍋の後とか…。

結構色んな料理に使えます
あと、レンジにかけてほぐして、少し炒めて、中華あんかけをのせて食べる五目焼きソバもいいですね~
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[ 2009/04/12 14:31 ] 麺類・パスタ | TB(0) | CM(0)
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