育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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新じゃがのこってり炒め煮~お弁当にも♪簡単大好評レシピ

コロコロの新じゃがが手に入ったら是非♪
ちょっと一口サイズには大きくて2等分しましたが…。
新じゃがのこってり炒め煮
炒め煮で味も絡むし、とってもテリテリしてておいしくできました

この時は彼が帰ってくるのが予想外に遅くなり、いつも料理は作りたてなのに、初めて冷たい料理が並びました
予定より2時間も遅かった…

けど、それのおかげで冷たくてもおいしいことが実証…
お弁当にもオススメです

逆に、砂糖が入ってるので自動でレンジ温めしたら焦げ付きました
温めるときは、手動で適度に

皮付きで簡単においしくできるので、お試しあれ

そんな簡単オススメレシピは…
新じゃがのこってり炒め煮
[材料:3~4人分]
 バター        大2
 新じゃが 1袋(約600g)
 砂糖         大2

<合わせ調味料>
 醤油          大2
 オイスターソース  大2
 水           60cc

[手順]
1. 新じゃがは洗って大きければ一口サイズに切り、耐熱容器に入れふんわりとラップをかけてスッと串が入るまでレンジにかける(1000wで約6分)。
2. フライパンにバターを入れ、強火にし、温まったら1の新じゃがを入れ1分ほど炒める。
3. 砂糖を絡め2分ほど炒めたら、合わせ調味料を入れ、焦げないようによく混ぜながら水分が飛んでこってりしてくるまで炒め煮する。

焦げないように常に混ぜてください!
 炒め煮で、よく味が絡んでおいしい♪
 分量を減らして作る時は、合わせ調味料の水は減らさず炒め煮
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[ 2009/03/24 18:00 ] 炒め物 | TB(0) | CM(0)
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