育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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大根ツナサラダ~水切りヨーグルトでコク旨!レシピ

サラダになる野菜が大根くらいしかなくて、土曜に適当に作ったサラダ。
大根ツナサラダ
ほんとは、マリネっぽくしようと思ったんですが…
と、随分違うものになったけど、シーザーっぽい味になって大好評

二人ともマヨネーズがダメなので、マヨネーズは入ってませんよ♪

そんな適当レシピは…
大根ツナサラダ
[材料:4人分]
 塩(塩もみ用)  適量
 大根       8cm程 
 大根葉     あれば
 ツナオイル漬け  1缶
 酢(果物酢使用) 大1
 砂糖         小1
 白ワイン      大1
 黒コショウ     適量
 水切りヨーグルト 大2

[手順]
1. 大根葉は2cm程に切り、ボウルや袋に入れ、塩でもみ、15分ほど放置。
2. 大根は好みの太さの千切りにし、ボウルや袋で軽く塩もみし、10分ほど放置。
3. 両方とも水気をよく絞る。
 ※しょっぱかったら水で洗い流すか、水に少し浸して塩抜き。
4. 全部混ぜ合わせる。

アプリコット&オレンジのお酢(飲むお酢)というのを使ってみましたが、普通の酢で大丈夫だと思います♪
 しんなりするまで塩もみし、放置を抜かしてもいいかと
 大根葉で彩り、食感UP
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