育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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コク旨カボチャのトマトスパゲティー~隠し味がきいてる♪レシピ

土曜にある材料で適当に作ったパスタ
コク旨カボチャのトマトスパゲティー
トマトスパゲティーって豪華に見えるし、材料がそんな無くても適当に残ってるもの入れちゃえばそれなりに見えるからいいですね

うちの冷凍庫にはだいたい肉類(鶏肉、ひき肉、ベーコン、ウインナー…)や、きのこ類(しいたけ、しめじ…)が入ってるので、買い物をサボったときとかにパスタは役立ちます♪
きのこの簡単便利な旨みアップ術やコツ

で、今回のスパゲティーは普段入れないものをプラスしてコクを出してみました

そんなトマトスパゲティーのレシピは…
コク旨カボチャのトマトスパゲティー
[材料:2~3人分]
 オリーブオイル 大1
 ニンニク      1片 ⇒ みじん切り
 ベーコン      2枚 ⇒ 5mm幅
 人参(小)     1本 ⇒ みじん切り
 カボチャ    1/8個 ⇒ 1cm程の角切
 しめじ       1袋 ※きのこの簡単便利な旨みアップ術やコツ
 トマト缶      1缶
 水         1cup
 固形コンソメ   1個
 昆布茶      小1
 塩        少々

※あれば隠し味に
 顆粒デミグラスソース 小1

 パスタ    人数分

[手順]
1. フライパンにオリーブオイル・ニンニクを熱し、香りがたったらベーコンを炒める。
2. 人参も加え2~3分炒め、カボチャも入れて炒める。
3. 他全部加えて10分程煮る。
4. 表示より1分ほど短くゆでたパスタを3に入れ、汁を吸わせながら1分ほど炒める。

昆布茶やデミグラスソースでコクUP♪
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[ 2009/03/23 11:45 ] 麺類・パスタ | TB(0) | CM(0)
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