育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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ほうれん草のごまあえ~隠し味でおいしい!簡単レシピ

久しぶりに昨夜作った、ほうれん草の胡麻和え!
ほうれん草の胡麻和え
彼が好きな料理の一つ
茹でて、調味料を合わせるだけの簡単料理です

そんな簡単レシピは…
ほうれん草のごまあえ
[材料:1束分]
 ほうれん草 1束

<合わせ調味料>
 醤油     20g(小4)
 昆布茶    2g(小1/2)
 砂糖     15g(大1)
 黒すりゴマ 10g(大2)
 ごま油     4g(小1)

[手順]
1. ほうれん草は洗って、たっぷりのお湯に少量の塩を入れ、塩茹で(沸騰したら葉の方を持ち、茎だけ1~2分茹で、全部入れて1分程茹でる)する。
2. 茹で終わったら冷水に取り、色止めして、食べやすい長さに切ったら、ぎゅっと絞る。
3. 絞ったほうれん草と合わせ調味料を混ぜて出来上がり。

ほんとはいつも目分量。
 なのでデジタル計量器の上で調味料入れていくほうが楽なので、グラム表記♪
 もっと濃い味がよければ醤油を入れたり、砂糖を入れたりして自分好みに
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