育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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マッシュルームのアヒージョ~ワインに合う!簡単おつまみレシピ

アヒージョとはスペイン料理で、ニンニクのオイル煮という感じ。
マッシュルームのアヒージョ
素材の味を引き立てる、シンプル料理が好きな彼が大好きなおつまみレシピ♪

マッシュルームをいっぱい食べてみたい、マッシュルーム好きな人にはもちろんオススメ!
あまり食べたことなくて、マッシュルームに興味がなくても、きっと見直しますよ♪

彼は元々マッシュルーム好きなので、作ってみたらお気に入りレシピに

そんな簡単おつまみレシピは…
マッシュルームのアヒージョ
[材料:1パック分]
 オリーブオイル 大3
 ニンニク      1片 ⇒ みじん切り
 マッシュルーム 1パック
 塩         2つまみ
 クレイジーソルト 適量

[手順]
1. マッシュルームは土のついた石づきを切り落とし、キッチンペーパー等で汚れをふき取り、頭と茎を分ける(手で簡単にとれて面白い!)。
2. フライパンにオリーブオイルとニンニクを弱火で炒め、気泡が出てきたら他全部入れ、絡めたら蓋をして弱火のまま10分ほど煮る。

食べて残ったオリーブオイルは、パスタやドレッシングにして使えます
 クレイジーソルトは岩塩とスパイスハーブミックスで、楽でオススメ隠し味なのですが、なかったら塩とブラックペッパー等で味を調えてもおいしいと思います。
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[ 2009/02/25 11:00 ] おつまみ | TB(0) | CM(0)
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