育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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辛い料理で乗り切ろう!?

先週からぐっと過ごしにくくなりましたね
なわけで、食欲もでるかと辛い料理を作ってみました。

先週のある晩御飯ですが…
食欲も出る?辛い料理
マグロのカマ焼き・ピリ辛キャベツサラダ・辛い野菜炒め

マグロのカマって安くて、おいしい
塩・黒コショウ振って焼いただけで、彼も喜びます

あとは、適当にコチュジャンをベースに作ったドレッシングをかけたサラダ。
まぁ、コッチョリドレッシングに似てるかな。
ニンニク・ナンプラー・コチュカルは入れてないけど、ゴマを入れてみました

それと野菜炒め。
ニンニク・豆板醤で炒め、味覇(ウェイパー)と塩コショウで味付け。

適当にササッと…。
やっぱり暑くなると使いたくなくなります
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[ 2009/06/29 10:07 ] おうちごはん風景 | TB(0) | CM(0)

ピリ辛ユーリンチー~タレでさっぱり♪レシピ

今日のメニュー                         

・ぴり辛油淋鶏(ユーリンチー)
・白菜とキノコのオイスターソース炒め
・玉ねぎとわかめの中華スープ
野菜炒め他
ユーリンチー…肉見える?
ユーリンチーのお肉見えますか?

ちゃんと発掘♪
ユーリンチーup
ユーリンチーといっても、揚げないでヘルシオ(ウォーターオーブンレンジ)で焼いたから逆に油が落ちてヘルシー

そんな今日のレシピは…
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[ 2009/01/28 00:02 ] おうちごはん風景 | TB(0) | CM(0)

今日のレシピはアレンジ多彩♪

メニューは

・サンマの照り焼き
・水菜と鶏肉のシャキシャキ胡麻和え
・具沢山中華スープ
さんまの照り焼き
水菜と鶏肉のシャキシャキ胡麻和え
さんまは丸ごと買ってきたからこいう料理だと下処理が私にはキビシイ
骨をとる作業がうまくないうえに、時間がかかります

はっきりいって労働力に料理が見合ってないというか…。
というわけで、料理の中で一番嫌いといっても過言ではなのが魚の骨とりです

そんな今日のレシピは…
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[ 2009/01/26 23:42 ] おうちごはん風景 | TB(0) | CM(0)

ヘルシー昼ごはん

うーん、今日はお昼何にしよう?
ごはんがあるから、たまにはチャーハンなんてどうだろう?
でも、ごはん少ないんだよなぁ~、しかも卵ないし~

というわけで、なんだかんだでヘルシーチャーハンに!
ヘルシーチャーハン
味が染みた煮物

これは、この前作った煮物。
火を何回か通してあったので味が染みてて好評♪

卵もおいしそうです
おいしそうな煮卵


適当レシピは…
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[ 2009/01/25 15:40 ] おうちごはん風景 | TB(0) | CM(0)

今日は和食!

今日は、煮物、サバの野菜あんかけ、酢の物、豆腐とわかめの味噌汁、サラダです。

酢の物は、煮物ででたニンジンと大根の皮を利用してわかめも加えました♪

サバの野菜あんかけは、サバ、白菜、白舞茸、豆腐、ショウガ、酒を入れ蒸し焼きにして、水、ウェイパーで味付けし片栗粉でとろみをつけました♪

サバの野菜あんかけ

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[ 2009/01/23 21:37 ] おうちごはん風景 | TB(0) | CM(0)

今日の夜ごはんはイタリアン!?

イタリアン~♪
で、鮭ときのこの和風スパゲティとコーンポタージュスープ、生ハムサラダです。

あれ…、パスタだからイタリアンっていう頭だったけど、結局…405
そもそも、コーンポタージュってどこの国の料理だろう?
鮭ときのこの和風スパゲティ
超簡単!コーンポタージュと適当パスタレシピは…
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[ 2009/01/22 22:34 ] おうちごはん風景 | TB(0) | CM(0)

初ごはん

今日のメニューはこんな感じ。
大根と山芋の和風サラダに中華風スープ。メインはビーフシチューハンバーグです。
ビーフシチューハンバーグ他
適当レシピは…
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[ 2009/01/20 23:23 ] おうちごはん風景 | TB(0) | CM(0)
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