育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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おつまみ行楽弁当でサプライズ花見♪~楽々和え物レシピあり

お花見~
昨夜はサプライズお花見してきましたっ
彼の帰り道にお花見スポットがあるのです
なので、そこでお弁当とお酒もってサプライズっ

今回はヘルシーおつまみっぽく…。
お花見行楽弁当上段
上段は、おつまみ盛り合わせみたいになってるなぁ…。
カボチャの煮物・キュウリの浅漬け・もやしとササミの和え物に・キュウリとエビのコッチョリ和え。

超簡単に和え物だらけ

キュウリは2本乱切りにして、小1/2の塩と一緒に袋に入れてよく揉む。
それをごま油と昆布茶で味付けしたのがきゅうりの浅漬け。

もう一つは、もやし1袋を30秒ほど茹で、エビも茹でて、さっきの塩もみキュウリと一緒にコッチョリドレッシングで和えただけ。

で、さっきの茹でたもやしと冷凍してあった茹でササミと、色合いに千切り人参を入れて、ごま油と昆布茶で和えただけ。

和え物が使いまわしの材料で色々作れて楽ちん♪
もやしとササミの和え物が一番人気でした

下段は…。
お花見行楽弁当下段
下段は、生春巻きと、好評だったのでまたカリフォルニアロール。
生春巻きの材料も、さっきのもやしとエビ、人参なんか使いまわし

別に、焼き鳥のネギマ串も~♪
お花見行楽弁当ネギマ

で、桜はというと…
錦糸公園の夜桜
錦糸町の錦糸公園の桜。
もうTVで言ってたけど満開ですね~。

そして、端っこの方ですが、いい感じの桜の下にシートを敷けて大満足
錦糸公園の夜桜アップ
そいえば、錦糸町といえば、少し前に華原朋美が酩酊状態で病院に運ばれたのが錦糸町。
で、彼がこの前(火曜くらいだったかな?)帰りにここを通ったとき、朋ちゃんがお花見してたとか
華原朋美とバレてて、本人も「朋ちゃんだよ~」ってご機嫌だったみたい
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[ 2009/04/04 16:09 ] お弁当作りました♪ | TB(0) | CM(0)

上野公園でお花見~♪行楽弁当作りました!

昨日は、友達と計4人で上野公園でお花見♪
上野公園で花見のイルミネーション
けど、なぜか入るとすぐ目立つのは木のイルミネーション!
この時期にっ
白と青に変わってきれいだったけど…。

そして、入ったところの桜
上野公園のお花見で夜桜
これは結構咲いてますね~
ちなみに、桜を全体的に写した写真はありませんヽ(´ー`)ノ
携帯写真だから、このくらい近寄らないと写らないのっ

で、作ったお花見行楽弁当♪
上段は…
お花見行楽弁当上段
鶏のから揚げ・新じゃがのこってり炒め煮・しいたけシュウマイ・かぼちゃの煮物
あと真ん中がカボチャのサラダ

そして、下段と、入りきらなかったキュウリを別のタッパーに。
お花見行楽弁当下段ときゅうり
カリフォルニアロールとネギマ串。
そして、きゅうりの韓国風浅漬け

今回のカリフォルニアロールはちゃんとキュウリ入り~。
それと巻くご飯を少し少なくして、ギリギリで巻きました♪

のってないレシピは、そのうち乗せる予定

100円ショップの確か300円商品だたような…のパーティー用のお弁当箱
一年位前に料理でいっぱいにしてみたくて買って、やっと二回目♪
こうやって花見は初めてだし、楽しかったなぁ

それにしても、7時くらいからシートを敷いてお花見を始めたのですが、気づいたら深夜一時過ぎ…。
確かに、大量に缶開けたけど…
もう終電どころの話じゃない
周りにも結構人がいたので、すっかり時間の感覚がなくなってました

その後、アイスクリーム・ソフトドリンク飲み放題のカラオケで朝まで♪
私ともう一人は元気に歌ってました

ちなみに、上野公園は咲いてるところは思ったより咲いてたけど、咲いてないところはまだまだ。
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[ 2009/03/29 17:35 ] お弁当作りました♪ | TB(0) | CM(0)
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