育ち盛りのお子様にぴったり!バランスGoodな夕ごはん【ベネッセの食材宅配】
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最近は、暑くてパソコンに向かい合うのがキツイ…。

というわけでさぼってました(--;


適当に作ったご飯のレシピはもちろん忘れ…。

これから心機一転がんばれるのかしら…
遊びに来てくれてありがとう♪
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イカの肝炒め~塩辛風おつまみレシピ

お刺身用のイカを買ったので、即席で、塩辛っぽく作りました。
残ったのはゲソとか入れて、炒めちゃいました
イカの肝炒め
まぁ、見た目はイマイチですが、旨みがあっておいしいです

刺身用イカの腹の部分をイカソウメンみたくして、塩を振って少し置きます。
水気を切って(しょっぱかったら水洗いしてね)、肝で和えました

で、それが残ったら、ゲソとかエンペラも加えて油でいためて、醤油を少し加えて味を調節しました

塩辛って、炒め物とかするときに、最初に少し加えると旨みとかでておいしいですよ
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[ 2009/07/06 13:48 ] おつまみ | TB(0) | CM(0)

ヘルシー♪焼きポテト~揚げないフライドポテト風♪レシピ

揚げないからヘルシーで、面倒な油処理もなくてエコで安全♪
簡単おつまみです
ヘルシー♪焼きポテト
味は、塩にブラックペッパーやバジルを振りました
コンソメもオススメ

作り方は、新ジャガをよく洗って、切ってボウルに入れ、油少々入れて混ぜます。
油を薄くコーティングしたら、予熱なしのオーブン200度で20分程。

大体いい感じに焦げ目が付いたら、OK
ちなみに今回は、小粒の新じゃがを4等分。

もし中がまだ固かったら、アルミホイルでポテトを覆ってから柔らかくなるまで追加で焼くと、焦げ目がこれ以上付かないで火を通せます

トースターでもいけると思うし、切った後ラップをしてレンジで柔らかくし、油を敷いたフライパンで焦げ目をつけてもGood クリックして投票♪人気ブログランキングへ クリックして投票♪にほんブログ村 料理ブログへ
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[ 2009/05/14 08:54 ] おつまみ | TB(0) | CM(0)

あまった餃子の皮でアレンジ♪おつまみピザ~クリスピー風超簡単レシピ

あまった餃子の皮のアレンジレシピ~♪
餃子の皮が余ったらぜひどうぞ

おつまみにぴったりな、ミニミニクリスピーピザ。
餃子の皮アレンジおつまみピザ
ただ餃子の皮に、好きな具をのっけて焼いただけ
簡単に作れて、軽く食べられる

初めてやってみたけど、皮は癖も無く、軽い感じで食べれてオススメ
これで、餃子の皮があまっても怖くない

逆に、おつまみとかパーティー用に皮を買ってきて作るのもいいカモ
アレンジ多彩で、超お手軽だから子供と一緒に楽しんで作るのもよさそう

バナナのはデザート感覚でおいしいですよ

そんな今日のアレンジレシピは…
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[ 2009/04/11 19:31 ] おつまみ | TB(0) | CM(0)

焼き鳥♪ねぎま串~おつまみレシピ

焼き鳥のネギマ串~♪
ネギマ串
家で作るとジャンボ
漬け込んで焼くだけ

そんなおつまみレシピは…
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[ 2009/04/05 15:35 ] おつまみ | TB(0) | CM(0)

しらすおろし~さっぱりおつまみ♪

レシピと言うほどのものじゃないですが、昨夜彼にせがまれて作ったしらすおろし。
しらすおろし
見ての通り、大根おろしにしらすを乗せただけ♪
これに醤油かポン酢をかけて、さっぱり食べます

しらすや大根があまったら是非♪
ご飯にのせても、そのままちょこちょこつまむのもいいですよ クリックして投票♪人気ブログランキングへ クリックして投票♪にほんブログ村 料理ブログへ
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[ 2009/03/17 18:00 ] おつまみ | TB(0) | CM(0)

鶏軟骨の唐揚げ~おつまみレシピ

よく居酒屋である鶏軟骨の唐揚げ♪
居酒屋だとコロコロ状のが多くて、あまりコリコリしないし、脂っこくて好きじゃない

けど、家だと串になる軟骨でリッチに安くできてイイ
昨夜作ったのですが、揚げないで焼くのでヘルシーだし、お弁当にもよさそう
軟骨の唐揚げ
簡単なのでよく鶏軟骨の塩コショウ焼きを作るのですが、唐揚げは初
彼は唐揚げの方がコリコリしてると、満足してました

この軟骨って一羽で1個しかとれないのに、安くて嬉しい限りです

そんな、おつまみレシピは…
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[ 2009/03/17 15:25 ] おつまみ | TB(0) | CM(0)

マッシュルームのアヒージョ~ワインに合う!簡単おつまみレシピ

アヒージョとはスペイン料理で、ニンニクのオイル煮という感じ。
マッシュルームのアヒージョ
素材の味を引き立てる、シンプル料理が好きな彼が大好きなおつまみレシピ♪

マッシュルームをいっぱい食べてみたい、マッシュルーム好きな人にはもちろんオススメ!
あまり食べたことなくて、マッシュルームに興味がなくても、きっと見直しますよ♪

彼は元々マッシュルーム好きなので、作ってみたらお気に入りレシピに

そんな簡単おつまみレシピは…
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[ 2009/02/25 11:00 ] おつまみ | TB(0) | CM(0)

味噌おでん~超簡単おつまみ5分レシピ

昨日、私がおでんを作ってるのをみた妹が、「味噌おでんが食べたい!」と。
素直に少し作りました。
味噌おでん
味噌おでんって、ヘルシーで、甘くてちょっとしたおやつや間食、おつまみにもすぐできていいですよね♪

そんな超楽々レシピは…
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[ 2009/02/19 15:00 ] おつまみ | TB(0) | CM(0)
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